Rozey rotterdam is een vegetarisch/vegan restaurant. Het restaurant hanteert vaste prijzen (ma-do € 34,50 en vr-zo € 39,50). Daarvoor krijg je biologische, vegetarische en veganistische gerechtjes. Je bestelt ieder per ronde twee gerechten per persoon. Maar liefst 90% van de 56 gerechten is vegan. Denk aan een Mexicaanse mini-burger, zeewierbitterballen, carpaccio van rettich of knolselderij, een kleine poké bowl en bloedsinaasappelijs na. Fris, bier en water zijn inbegrepen.
Het restaurant is sfeervol ingericht. Mooie groenblauwe kleuren, marmeren tafels en bar en veel planten. Bij restaurant Rozey mag je dan wel eten zoveel als je wilt, maar het interieur is hip en lijkt helemaal niet op een doorsnee all you can eat-restaurant.