Bij Morris en Bella in Amsterdam eet je groenten, maar dan culinair. Zij kozen er uiteindelijk voor om écht vegan te gaan. Je vindt hier dan ook geen vleesvervangers of soja in de groentegerechten. Hun duurzame keuze zie je ook terug in de groenten die ze gebruiken: alles van Nederlandse bodem. Dat betekent natuurlijk ook dat de kaart aan het (groente)seizoen is aangepast. Bestellen kan ook, maar geef je bestelling dan voor 16.00 uur door. Geen American Express.
In het weekend kan je van 12.30 tot 13.30 inlopen voor de lunch (open tot 16.30) en daarna weer voor het diner vanaf 17.30.
Zelf koken als een prof? In Lekker Plantaardig, de enige vegan scheurkalender, vind je recepten van Morris en Bella.