Vegan Japans, eten, zonder kunstmatige toevoegingen? Dat kan bij Men Impossible in de Amsterdamse Jordaan. In dit huiskamerrestaurant (reserveren!) van Atsushi Ishida krijg je gerechten, waaronder huisgemaakte ramen (noodles). Het meest unieke is mazemen, wat volgens de kenners zorgt voor een onvergetelijke smaak-explosie. Maar ook vind je Japanse vegan voorgerechten en nog meer op de kaart van dit restaurantje. Extra bijzonder: één grote tafel bij de open keuken voor alle gasten. Men Impossible werkt met een vaste prijs voor een noodlekom, meergangendiner en een drankje. Zaterdags en zondags gesloten tussen 14.00 uur en 17.00 uur.
Foto: wikipedia
