Flore

Rated 5 out of 5

Bij Flore, voorheen restaurant Bord’Eau, ligt de focus op duurzaamheid, met grote rollen voor groentes, planten, kruiden, bloemen en vis. Dit fine-dining restaurant, onderdeel van hotel De L’Europe, heeft een Michelin-ster. Volledig vegan dineren is bij restaurant Flore een optie.

Chef-kok Bas van Kranen kookt niet (meer) met zuivel en ook zonder rundvlees. De kok werkt samen met drie biologische boerderijen en vaste vissers. De chef-kok heeft een voorliefde voor lichte gerechten en voor lokale ingrediënten  (met respect voor mens, dier en de natuurlijke omgeving).
Elke week gaat het team met de chef-kok het land in, op zoek naar de mooiste, Nederlandse ingrediënten van Nederland. Het menu dat hierna – wekelijks – wordt samengesteld, is experimenteel.

Vrijdag en zaterdag kan je ook terecht voor een lunch (12.00 uur tot 14:00 uur).

Handig!

  • Rolstoeltoegankelijk
  • Accepteren creditcard
  • Parkeren in de buurt
  • WIFI aanwezig

Nieuwe Doelenstraat 2-14
1012 CP
Amsterdam

Beoordelingen

5,0
Rated 5 out of 5
5 van 5 sterren (gebaseerd op 1 review)
Uitstekend100%
Heel goed0%
Gemiddeld0%
Slecht0%
Verschrikkelijk0%

Beste restaurant van Nederland

Rated 5 out of 5
18 november 2021

Beleving vanaf het moment dat je het imposante hotel binnen stapt en je netjes begeleid word naar Flore. Vriendelijk personeel, verassend en natuurlijk eten. Absoluut onze nummer 1 in Nederland! Als dit restaurant niet direct 2* krijgt weten wij het niet meer.

Bart van de ven

Schrijf een beoordeling

  • Diner
  • Lunch

Openingstijden

Maandag
gesloten
Dinsdag
18:00 uur
 – 
21:00 uur
Woensdag
18:00 uur
 – 
21:00 uur
Donderdag
18:00 uur
 – 
21:00 uur
Vrijdag
18:00 uur
 – 
21:00 uur
Zaterdag
18:00 uur
 – 
21:00 uur
Zondag
18:00 uur
 – 
21:00 uur

Winkelwagen
Don`t copy text!
Scroll naar boven