Dignita – eat weel, do good – is een duurzame én sociale onderneming met drie vestigingen in Amsterdam (Hoftuin, Vondelpark en Westerpark). Je kan hier terecht voor ontbijt, brunch, lunch en een borrel. De ingrediënten die ze gebruiken zijn waar mogelijk vers, biologisch, lokaal en van het seizoen. Er is een ruime keuze aan vegetarische en plantaardige gerechten (of opties). De partners van Dignita zijn streng geselecteerd op duurzaamheid en diervriendelijkheid.
Tip: reserveer even! In de zomer is dit restaurant geopend tot 18 uur.
Dignita is onderdeel van ‘We are not for sale’, een stichting die slachtoffers van mensenhandel een leertraject aanbiedt met toekomstperspectief. De winst van Dignita gaat dan ook naar deze stichting.
